Lo status di 'internazionale' arriva in virtù dell’accordo sottoscritto tra Slow Food Valdinievole e Istituto Professionale “Barone De Franceschi”.
L’iniziativa nasce con lo scopo di diffondere la cultura del rispetto della natura e degli interventi che leghino la tradizione contadina all’innovazione nel mondo della globalizzazione.
Per sottolineare lo spirito costruttivo del Premio, spiega in una nota il Comune di Montecatini Terme, l’istituto De Franceschi ha deciso di collaborare con Slow Food Valdinievole che con il progetto “Slow Food for Africa” ha intrapreso un’attività di gemellaggio fra una scuola di Montecatini e cinque scuole africane.